Nのみんなでワイワイ

必死で一年頑張って来たとっちゃんと、ぶんちゃん
元気いっぱい一周年を迎え、今日は昼からパーティーです

午前中に自治会の定期総会を終わらせ、速攻仲間と駆けつけてます
バーベキューあり、薫製あり、ピンチョスあり、コンサート有りの楽しい一日になりそうです

本日　５月20日（日）　13:00〜18:00（と言ってますが、終われるかな？・・・）
会費制で2,500円　（お酒の持ち込みは大歓迎ですとの事！　特にワイン・・・）
気になる方〜〜〜来ませんか〜〜〜〜〜〜〜〜

泉崎メンバーで駆けつけた訳・・・
今日は歴史ある波の上宮での「なんみん祭」で、我が「泉崎旗頭保存会」の旗頭が参加してます
その帰りに一周年のカリー（お祝い）って事で、サリーダ前で旗頭があがります
お天気が微妙なのでちょっと心配です
と、思ったら、、、やっぱ中止

pintxos salida：ピンチョス・サリーダ
那覇市泉崎1-21-8　☎098-862-3317
17：00～24：00（LO）　通常日曜定休　
本日一周年パーティーの為openしてますが、明日月曜日はお休みだそうです
（とっちゃん、ぶんちゃんは、今日は飲む気満々だと言う事でしょう）
天気は、悪いですか！みんなでワイワイやりましょう

最近良く宜野湾界隈に出没中〜〜
先日ランチで伺った「小龍包のお店 花蓮」
早速友人はランチメニューの小龍包のセットをオーダー　

ランチには前菜とデザートがセットになってて、その日のデザートは杏仁豆腐でした
２人とも食いしん坊なので、ピータン豆富と、ネギ焼（お焼き風）もオーダー

ピータンはとても良い状態で、美味しかったですね〜＾＾　
タレが少々甘めでした

私は「サンラータン」のセットをオーダー

台湾料理屋さんですが、台湾独特の香辛料等は控えめでした
香辛料が苦手な方でも美味しく頂ける味です！　
刺激の欲しい方は、セルフカウンターに置かれた唐辛子や黒酢などの調味料をちょい足しし、
自分好みにして頂けます！
汗が噴き出すような辛さと、酸味がたまりません

那覇から出かけた私達には探し辛い場所でしたが、あ〜〜お隣は郵便局〒
ランチにはお手頃価格でゆったり出来、素敵なお店でした

小上がりもあり、子ども連れでも利用出来る雰囲気です

沖縄県宜野湾市普天間2-6-15 1階　☎098-988-9982
11:00～21:00（L.O.）　　ランチ営業
定休日　月・火・木・日曜日　定休日です

その前にサクッと一杯　気になるBAR eL Tangoへ
以前栄町宴会でブラブラしててちょっとのぞいたら＾＾何て素敵なBAR

早速チョーハイチェアーのカウンターに腰掛け、モヒートをオーダー
お店の前に張られた「キューバのモヒート」ヒットしました　蒸し暑い日には、これ
たっぷりのミントが使われ、爽やかなカクテル　最高
店主は静岡の出身だとの事でしたが、沖縄暮らしの方が長くなりましたと

宮古島にもお店があり、そちらの方が長くされているとの事でした！
店内にはラテンな素敵な曲が流れ、居心地の良い空間です

その日はオフ会前のちょっと時間！　「到着しました〜〜」連絡に
速攻お店を後にしましたが、ここはもう一度行かなきゃ＾＾

パンを買いに出かけた素敵な町！　アメリカンな町！　
懐かしい風景の中に、洗練された町づくりが進む港川ステイツ サイドタウン
ストリートマップ「NO.31」の☆La Vita☆でランチです

サラダです！ スパニッシュオムレツが美味しかった〜

スープは、かぼちゃのポタージュ ちょっと薄味すぎでしたが美味しい〜

お料理の前にパンが出て来ました お料理待ち〜

お友達は、お魚をオーダー
彩りも良く、ソースが美味しいと バランスの良いお料理です！

男性には量が少ないかな？ 確かに9割は、女性のお客様でしたね！

私は、かぼちゃと海老のパスタをオーダー 1100円

これは旨い！

この地域は、港川ステイツ サイドタウンと名付けられ、懐かしのアメリカンタウン
様々なお洒落なお店が立ち並ぶ！ 行きたいお店満載です！

学園通りからは、わかり辛いので、国道から行って下さいね！
創価学会浦添と、給油所の間の通りを上がると☆そこは、アメリカ〜

カフェレストラン ラヴィータ （cafe Restaurant La Vita）
沖縄県浦添市港川2-15-3 No.31　　098-878-9808
[ランチ]　11:30～15:00
[カフェタイム]15:00～18:00
[ディナー]18:00～22:00(L.O.21:00)
ランチ営業、日曜営業
定休日　火曜日

女将さんが「おすすめよ！」ってな事で即決定GO
お店に入るとま・ま・満席〜〜　凄い〜〜
予約を入れてくれてたのですんなり鉄板の正面＾＾大好きなカウンター
初めてのお店は女将さんにおまかせのオーダー

おすすめはプレーンのお好み焼き　関西風お好み焼き250円
250円とは言え、丁寧に時間をかけ鉄板でじっくり焼かれフワフワ

山芋の分量が多いのでしょう、本当にフワフワ
キャベツは細かく刻まれ、シンプルで軽い食感は初めての感じでした

ぷりぷり海老焼き　500円

ガーリックがしっかり効いてて、塩加減も抜群！
さすが、長年鉄板の前に居た職人だ〜〜　（元々某鉄板焼きステーキ店にいらしたと）
笑えます＾＾ついついペッパーミルがくるっと回転します＾＾
そのうち高々と投げるんじゃないかと　
パフォーマンスをしている訳ではないのに、ついついだそうで！

さて、最初の写真のガスバーナー焼き
おすすめでオーダーしたブルーチーズときのこの鉄板焼きピザ　900円

ブルーチーズが大好きな方には大満足な程、たっぷりと入っている
きのこもたっぷり　THE鉄板なので、勿論ピザも鉄板で焼かれます
どうなんだろう？　と思い口にするとクリスピーな生地がサックサク
チョウー厚手の立派な鉄板でじっくり焼かれたピザは最高の食感
上火が無いので、バーナーで表面にこんがり香ばしく＾＾なんですね

2人でその３品を頂きすっかりお腹いっぱい　
目の前で焼かれる広島焼きも旨そうだし＾＾　ガーリックチャーハンも気になる　
ん〜〜牛肉100％のハンバーグも気になる
ここは、ガテン系女子Dr.Pを誘って来るしかないぞ〜〜　とひらめいた
メニューの種類も豊富〜〜

さて、メニューは

女将さんと２人で３品と白ワイン1本を頂いてチョーお腹いっぱいになって
お勘定3,550円　なるほど人気店な訳だ！〜〜　ひっきりなしにお客様が入れ替わる
夜は男性のお客様が多いようですが、ランチタイムは女性のお客様が多いようですね

帰りながら、次回はアレを食べよう、アレも良いね〜〜と、

TeppanYaki Dining the 鉄板
沖縄県那覇市久茂地1-8-6　　☎098-927-8104
11:30～14:00　　　17:30～23:30　　ランチ営業、夜10時以降入店可
定休日　日曜日・祝日

女子会してきました〜〜
1号店「Stand」も素敵ですが、2号店もとても良い感じ
当然アッと言う間の満席状で、勢いを感じます
自家製スモークベーコンと半熟玉子のシーザーサラダ　670円

バケツにたっぷり入ったサラダは豪快で遊び心満点です

そして定番の有頭エビのアヒージョ（バゲット付）　590円

たっぷりと効いたニンニクの香りと煮込まれたエビが頭から尻尾まで頂ける
残ったニンニクとエビの旨味が凝縮したオリーブオイルにバゲットを付け・・・
たまらない美味さです＾＾

そして、気になるメニュー
「ロティサリーチキン」自家製ハーブスパイス　ハーフ850円

友人のおすすめハーブスパイスは、ジューシーで香り高く、ボリューム満点
ハーフにして頂けるのは嬉しいですね＾＾
店内は若い方々で賑わっており、楽しい雰囲気です
勿論お値段もお手頃！

行ったメンバーみんな女子ブロガー〜〜〜　いつものように写真撮影〜

Bird Stand　ROTIE × BAR × TAPAS
那覇市久茂地3-13-1 　☎ 098-927-9964
平日 PM5:00〜AM1:00　　金土 PM5:00〜AM2:00　　日曜 不定休

子どもに「お食事・・・」何てのは小っ恥ずかしい感じのお年頃
やっぱブロ友の女将さんと気楽に美味しいのを食べようとドライブがてら伺ったのが
「フュージョン ダイニング 吉田」
嘉手納の名店ですね＾＾　久々に伺いました！　しかも初カウンター

素敵な前菜にいきなり感動〜〜　二重に重ねられた器がとても素敵
アートな一皿
生ハムフルーツや、食用ホオズキ、　下の器にはオカヒジキのさっぱりとしたサラダ

スープです〜〜

コンソメに浮かぶ水餃子！　島豚ソーセージのミニホットドック、サルサ添え
優しいコンソメにプルットした食感のまんまる餃子のアクセントが意表を付いて楽しい

意表を付くと言えば、シェフ宮城氏にはドびっくりな程笑わせて頂いた
職業を間違えた〜〜？？って思う程の話術？　ユンタク
しゃべりまくりのシェフと思いきや・・・繊細で素敵な料理がプレートの上に表現される
何度も、プレートとシェフの顔を交互に見てしまう・・・スゲ〜ただ者ではない

そのユンタクとのコラボが感じられるのはカウンターだね〜〜
残念でならなかったのが、車で出かけワインを頂けなかった事
次回はご機嫌にワインを飲みながらシェフとのユンタクバトルを楽しみたいな〜〜

スモークサーモンのムースがカレー風味のクリーミーなソースとピッタリ
久々パンでソースまで拭き取って頂きました

さて、パン＾＾　ブロッチェン　陶器で焼かれそのまま出されるのでいつまでも熱々
素敵なボトルのEXTRA VERGINEで・・・手が止まらない美味しさ

お楽しみのメイン豚フィレ肉のカツレツ
色とりどりのお野菜とフレッシュエディブルフラワー



サックリと揚がったカツ、更にプレートのまわりに散りばめられた唐辛子をちょっと足して
辛さのアクセントが素晴らしく気に入った！
さすが、フュージョン料理！　ハッとするような組み合わせや味、
世界のテイストをピンポイントで感じる
やっぱ残念、ワインが・・・ワインが欲しい〜〜〜〜〜〜　次回は思いっきり飲んでやる〜〜

見て楽しみ、味わって楽しみ、シェフのユンタクと遊んで・・お話をして楽しみ
満足感たっぷりのランチ　　更にデザートも素敵〜〜

涼しげな器にグレープフルーツやベリー系の酸味のある爽やかなグラニテ

更に〜〜〜

ガトーバリエ〜
カウンターでシェフが小刻みな動き？あめ細工を作りながら時々ユンタクに夢中になり手が止まる
ぶっちぎりしゃべりまくってながら『ちょっと集中させて！』と
勝手にしゃべってんだろう〜〜

一通り全てのお客様にデザートもサービスされた後
やっぱ優しいシェフですね〜



水の入ったグラスの上にキラキラのシルクの糸のようなあめ細工を乗っけてくれた
ん〜〜〜きれい〜〜　可愛い〜〜　シェフ最高しゃべって、ダジャレって、あめ細工の作れるシェフです！
が、その後水が飲めなかった

そんなしゃべってあめ細工の作れるシェフの基に・・・
軍団マジムンの忠実な臣下（しんか）クーバー登場〜〜〜〜〜〜〜
クーバーもこんな素敵なダイニングに登場する事は無いだろう

そんなフュージョン吉田のシェフ・・・お料理
平凡な日常に飽きたら遠出でもしてシェフと大笑いをしたい

今回はランチコース1,850円
次回はディナーに美味しいお料理とワインでゆっくり楽しみたい
さすが嘉手納の名店

ごちそうさまでした〜〜　お騒がせしました〜〜〜〜〜〜

フュージョンダイニング吉田
沖縄県中頭郡嘉手納町嘉手納6-2　　☎098-957-0141
[月]11:30～14:30(L.O)
[水～日]　11:30～14:30(L.O)　18:00～23:00(L.O.21:00)
ランチ営業、日曜営業
定休日　火曜日

友人が「とてもジューシーで、豚が美味しいのよ〜」と
これは気になります、更にカツカレーもあるとの事＾＾　カレー好きなので勿論ヒット！

私は迷わず「アグー豚のシャブカツカレーセット」1,200円　
前菜に玉子豆富を頂き、セットにはサラダの他、2種の小鉢、お飲物が付いてます
カツは薄いお肉をミルフィーユ状態にしているので柔らかでジューシー衣はサックサク＾＾
カレーは普通に美味しいカレーでした　　凄いボリュームで・・・完食出来ず

友人は、前から気になっていたと「メンチカツ」770円をオーダー

ご飯も山盛りだったので、友人は半分に減らして頂いてましたが、それでもボリューム満点
メンチカツもデカイ
ガッツリ食べたい時には凄いメニュー！　男性でも満足のボリュームでしょうね〜〜
さすがに夕方までお腹がパンパン

店内はシックで上品、なおかつ接待でも使えそうな高級感が漂う設え

ゆったりと落ち着いたランチをしたい時には素敵な空間です
勿論夜の営業もあり、シャブシャブや、沖縄系料理も揃っているようです

「つまみぐい」銀座店もあるようですね＾＾
今度は、夜伺ってみたいですね

つまみぐい
那覇市牧志1-12-16 　☎098-862-6822
昼 11:30〜14:00　　　夜 17:30〜23:00
定休日　日曜日

カレーが日本の家庭に取り込まれたのは、明治36年（1903年）
大阪道修 どしょう 町の薬種問屋（現・ハチ食品）から即席カレー粉が売り出されたのが
「カレー日本国民食」の始まりだとされているそうです

先日友人T Dr.夫妻が、カレー好きの私に「NさんHACHI」のカレー食べた事あります？」
何？それ何？　ここから【Hachiカレー】で大盛り上がり　早速探しに行って大人買い

業務スーパーと、サンエーで売られてて、それぞれラインナップが違うとの事、
勿論スーパー2ヶ所をまわりゲット！　早く全てのカレーを食べたくてしょうがありません
最初に頂いたのは、「インドカレー」ひき肉とガルバンゾとマッシュルームのカレー
ワクワクです

レトルト？って思う程の完成された味　
ガルバンゾ（ひよこ豆）の甘さと旨味が効いている！　味に深みもあり納得〜〜〜
「美味しいよ〜　美味しいよ〜まず食べてみて！」熱く語られた事が良くわかる
素焼きしたお野菜、とんかつ、唐揚げ、コロッケ等々、トッピングすると間違いなく本格的
いよいよ他の種類のHachiカレーを食べるのが楽しみになって来た
写真上のこってり「濃厚チーズ、こってり濃厚ビーフ」はサンエーで110円
下の「インドカレー、カレー専門店のこだわりのカレー」は業務スーパーで驚きの88円
こりゃ〜ハマりそう＾＾　ますます料理を作らなくなる予感が怖い
紹介して頂いたDr.T〜〜ありがとう〜〜　お陰でダイエットに失敗しそうだ〜

更に行ったついで、業務スーパーでこんなの？　毒々しい〜何？　エナジードリンク？
全米売り上げNO1？　何なんだ〜〜

　

友人が「挑戦しないの？」と、『弱虫〜〜』的な目で私を見てる　よし！　買う
原材料に高麗人参エキス／L-カルニチン・・・ん〜〜〜〜〜〜
まずはネットで存在の確認！　納得したところで、恐る恐る飲んでみた！
ん？　炭酸の強い甘めのサイダー？　香りはケミカルなアメリカン＾＾　
200円はちょっとお高めかな？
ま〜〜あまり缶ジュースを飲まないので、良くわからない感じでした　
が、デザインのインパクトは強過ぎる〜〜

さてその夜は、泉崎2丁目自治会のミーティング
定期総会の総会資料の読み合わせ！　真剣にやってるんです真剣に

2時間程で仕事を終わらせ、ここからはいつもの宴会〜〜〜〜
N先生の奥様の手料理、飲む気満々のDr.yo-koの持ち込んだ大量のシャンパン＆スパークリング

Dr.yo-ko、泉崎旗頭保存会の正装で＾＾　自慢のチームTシャツです！

その後もお料理が沢山出て来て、白ワインまで登場〜〜6本程を飲んで

大先輩方からは5.15の話、４原則の話、学生運動の話、地域の固定資産税の話等々
多岐にわたる＾＾　幅広い年齢層の地域メンバーでの宴会は本当に勉強になる
深夜まで熱い熱い激論・・・朝までTV的な熱さで

遂にはyo-ko撃沈・・・

アットホームな楽しい自治会メンバーでした〜〜

料理人歴、30年以上〜〜チョー年季の入った松竹シェフのちっさなお店
昔、（33年前かららしい）那覇商業高校近くにあった知る人ぞ知る
「ふぁぶら」のシェフ松竹氏がオープンさせたNEW「ふぁぶら」
カフェリポースのAシェフにすすめられて、十数年振り松竹氏の味

フランスのスパークリングを1本
お通しで出て来た、冷製と温製の前菜が優しいお味で、これからのお料理に期待が膨らむ
スパークリングに合わせ、カンパチのカルパッチョ　750円　お野菜たっぷり＾＾

栄町に向かうタクシーの中で、友人の１人が「もやし」大好物で、毎日でも食べたいと
そんな会話の後のメニューに「もやしとベーコンのソテー」350円
え〜〜〜迷わずオーダーした友人　

驚きのハイカラなもやし・・・よもや想像の「マーミナチャンプルー」ではない
食べて又驚き　ゼ・ゼ・絶品これほど美味しいもやしを食べたのは初めて
しかも350円
これは、ダマされたと思って食べてほしい
シャキッと炒め、仕上げにパルメジャーノレッジャーノをからめ、香り高く
旨し　　
このメニューはもやし好きのシェフのまかない料理だったらしい

ライ麦のフォカッチャ700円　も香ばしく、ピザのようにチーズと生ハムで仕上げてて、摘みにも
good

トリッパのトマト煮　750円
さっぱりと仕上げ、暑い夏のトリッパ料理としてかなり旨い

サザエとキノコのパスタ　850円
これが又絶品！　シェフは、ジェノベーゼだと言った後にえ〜？　ニラの・・・ニラ？
ニラのペーストらしい

香り、旨味、味ともに完璧なパスタ　３人で驚きの美味しい美味しいを連発！
ニラの臭みが一切無く、それどころかニラの良い香りでサザエの磯の香りがマイルドに
次第にお腹がいっぱいになって行く自分が悔しい　グルマンになりたい

赤ワインを1本オーダーし、
赤ワインにピッタリの牛ほほ肉の赤ワイン煮. jouedeboeuf　1,300円

良い香りのお肉＾＾更にとろけるような柔らかさ、お野菜たっぷり
なんて嬉しいメイン料理
年季の入ったシェフの完成させられた味、更に新しさを感じるひらめきの料理

厨房内の松竹シェフはチョーゆる〜い　ゆる〜〜〜い　ゆるゆる状態
が出てくる料理はどれも、バシッとした背筋の通った料理
不思議な感じすら・・・　　
メニューは黒板に書き出され、わかりやすく、お手軽価格

カウンター10席程、奥に和室が1部屋　　畳敷きの和室です

3人で出かけ、お勘定なんと・・・10,500円　
ワインをボトル2本頂いて・・・欲張って3人で6品
（勿論グラスワイン350円〜　他に飲み物多数・・泡盛からラフロイグまで！）
結局友人Hにゴチになってしまった〜〜〜　Hっす！ごちそうさま〜〜〜

まるで居酒屋のカウンターに居るような雰囲気で、よもやの旨い料理
あまりの感動で3人共にご機嫌　チョーご機嫌

ここは良い店だ〜〜　私達が入店し、その後続々とお客様　お１人様でも十分楽しめる
あ〜〜〜大満足〜〜

ふぁぶら
那覇市安里388-135（老舗「焼き鳥あだん」の隣）　　☎080-3185-4146
営業時間　18:00〜深夜2時　　あランチもやってるそうです
不定休

頂いたのはブロ友の沖縄食道楽のMさん
タケノコご飯の為に「米や松倉」でササニシキを求め、早速

無茶苦茶テンション上がります　
トウモロコシも後日トウモロコシご飯にしてフランスのバターをちょい足し・・・

早速タケノコご飯タケノコとセットでヌカまで頂き
久々料理らしいのを作った情けない私です

油揚げを少々、タケノコの良い香り〜〜木の芽が無かったので三葉で＾＾
最高の旬の味＾＾　ん〜〜〜幸せですね〜

GWカロリーオーバーで、厳しい状態の中どうにも揚げ物にしたい食材・・・エイ！
天ぷらにしてしまいました

タケノコ、トウモロコシ、島らっきょう、酸っぱい梅干
どれも天ぷらに最高山椒塩で日本酒のアテのようだ〜

やっぱ、木の芽を買うべきだった〜〜
醤油焼きを作ってみたが、タケノコと木の芽・・・必要だったな木の芽〜〜〜

お味噌汁はシンプルに紅じゃがとお揚げ、三葉〜〜


ダイエットに効果的だと話題のトマトと、モズク
昔から好きな組み合わせ＾＾　今回はトマトダブル使いで「トマぽん」と合わせ！

なかなか良いかもしれない＾＾　いつもは三杯酢にトマトとモズクと長芋
目先を変えて割と上手く行った！　この夏は一石二鳥これだ
途中、オリーブオイルをちょい足しすると、又スッキリイタリアン風な■■■

最後は頂き物の嬉しい「ドゥルワカシー」これは作るに面倒なうちなー料理

仕込みから完全武装の田芋のズイキ処理！　食材もみじんに切ったりと大変な料理
先日琉球料理の先生、友人のma-tsu-から頂いた嬉しいお料理
大事に大事に少しずつ頂いてます
琉球料理って、見た目の地味さとのギャップ、かなり仕込みに時間をかけ、
丁寧に料理されているんですよね

沖縄食道楽のMさん！　ま〜さんブログのma-tsu-！
美味しい時間をありがとうございました〜〜〜〜　幸せ〜〜〜〜〜

これは「竹の子ご飯」にしようと・・・それには美味しいお米が
丁度、お米も切れていたので『いっその事、米や松倉さんに行ってランチしながら買おう』と、
友人３人でワイワイ出かけた

にぎりめしセット880円　にぎりめし2個、おかず３種！その前にお豆富が登場してます

これでもかなりの満足度があります

焼き魚定食　1,300円　焼いたボリュームたっぷりの鮭でした

ご飯は、ご飯茶碗で　普通盛りと大盛りのオーダーも出来ますよ＾＾

中落ちカルビ定食1,300円　わお〜〜〜ボリュームが〜〜

定食のご飯もにぎりめしセットもご飯は白米or玄米＾＾　チョイス出来るのが嬉しいです

お米が美味しいって、素晴らしい事＾＾
あまり炭水化物はとらないようにしてますが、美味し過ぎるお米は別
艶艶の美味しさには負けてしまいます　さて、目的はお米を購入する事
自宅でもこの美味しさを

カウンターには「ひとめぼれ」が置かれてましたが、あえて「ササニシキ」をオーダー
5分程かけて、精米をして頂き早速『美味しいウチごはん大作戦』
最近忙しくて「ウチごはん」出来ず、久々のお料理に力が入ります
頑張るぞ〜〜〜

さて、米や松倉だけでは終わらなかった宜野湾散策
Tちゃんが、「まっさん」行ってみます〜〜〜？
以前から大計画を立てて宜野湾遠征をしようと話題になってる料理屋さん
那覇の料理人達が絶賛する
『宜野湾 まっさん』！
「そろそろ仕込みしているから居るかもしれないよ！」
突然の抜き打ち調査？　ゲリラ入店　が、店主は快く迎えて頂き
仕込みのお忙しいところ、お茶まで用意して頂き、

とりあえず、とりあえずです！「牛スジ煮込み、お願いしま〜す」
とりあえず言ってみた　そんな雰囲気の素敵な店内・・・が、苦笑いをされた
話には聞いてたけど、良いお店だな〜〜〜
やっぱ、那覇の友人達と例の「まっさん遠出計画」実行して頂こう　Tちゃんよろしく！

【米や松倉】
沖縄県宜野湾市大山2-11-26　☎098-943-1058
10:00から19:00まで営業　　ランチタイムは12:00〜15:00
定休日　月曜日　　　駐車場有り！

松っさん
沖縄県宜野湾市喜友名1-27-9　☎098-893-3352
18：00～24：00　　夜10時以降入店可
定休日　日曜日と海のキレイな日（笑）

今夜はうちごはんしながら、愉快な「釣りバカ日誌18＾＾」

お仕事、お仕事

調べてみたら「折り込み生地を中心としたパン」らしい
本格ヴィエノワズリ　ブーランジェリー・ア・テット （Boulangerie a tete）
オレンジの店構えが目立ってて、素敵です

クグロフ、ブリオッシュ、クロワッサンは当然ながら、
どれも食べたくなるような様々なヴィエノワズリや、
ワインに合いそうなオリーブのパンや、クルミ、イチジクと種類豊富

友人達と大勢で伺い、店頭でワイワイやってると、店主さんが出てこられ
色々と説明をした下さり、気が付いたら友人なんか大人買い

私はちょこっとお試し買いを＾＾

帰宅途中も我慢出来ず、車の中でみんなでつまみ食い
これは旨い！　特にグリーンオリーブ丸ごと入ったパンは白ワインにピッタリだね〜
ってなわけで、先日のparty用にと、後日又買い出しに

美味しかった〜〜
それにしてもパン屋さんが増えましね〜〜〜
驚くほど急増中〜〜　　泉崎の旧泉崎病院近くにも近日パン屋さんがオープンすると
凄いな〜〜
美味しいパンがいつでも頂けるって最高ですね

沖縄県浦添市伊祖2-30-11　☎098-988-8576
定休日　月曜・火曜日

カップ麺は滅多食べませんが、気になるのはコンビニの新商品カップ麺
パッケージなんて、美味しいそうで・・・又キャッチコピーに引かれついつい手にしてしまう
いしぐふ〜のKさんは、ちょっと面識があり、頑張っているのがとても嬉しくて＾＾

早速お湯を注ぎ、カップ麺の沖縄そば
最初に鶏の香りがするのでラーメンぽいのかな〜？って思ったら、
やっぱ、沖縄そば　食べ進めて行くと少しの鰹ダシの香りが・・・
コラーゲンのようなトロッとしたスープの感じがありました
やっぱ、いしぐふ〜らしく、かやくにフワフワの玉子が 思った以上に入っていて、
玉子を食べてる感がありました＾＾

麺は平麺の細麺＾＾　やっぱ、最初はラーメンのように感じ後から沖縄そば
まだまだ沖縄そばと、ラーメンは語れませんね〜〜　　そのジャンルは未熟者です


そのジャンル未熟者は、又もやってしまいました〜・・・
先日の partyの後、調子に乗って・・・2次会の場所「波紋」の下にある康竜で〆ラー
１つ年を重ねたというのに学習能力無し、深夜のラーメンです！

池ちゃんは、半ラーメンと憧れの卵かけご飯・・・
前回友人のP ちゃんと来た時は・・・普通サイズのラーメンに卵かけご飯・・・う〜ガテン

Tちゃんは、ちょい辛の・・・海苔乗ってるし・・・何だろう？

なぬ〜〜　地味（本人派手なのに）シンプル〜〜辛いの苦手な女将さんのあっさりラーメン

そして私は・・・「辛いのって、何倍までありますか〜」とやる気満々激辛〆です
『豚骨ラーメンが美味しく頂ける辛さは10倍までですね』とのアドバイスに10倍
あれ？　私ってもしやガテン？

あの地味であっさりとした女将さんのラーメンとの色の違い

お気に入りのラーメンブログさんの
『〆ラーには効用的にキクラゲを食べると良いらしいですよ』
のコメントを思い出し、キクラゲをトッピング！　

それぞれが同じベースでもその日の好みでカスタマイズは楽しい
が、やっぱ深夜は駄目ですね　おかげで粗食生活を強いられてます＾＾
が、康竜・・・老若男女ウェイティングで・・満席でした〜〜

5kg体重減を目指ししばらくはチョー粗食生活しなきゃ　が、5月中は〜〜

感謝！　感謝！の一日でした
大切な大切な友人達と
サリーダスタッフ、サリーダNEWスタッフ？含め総勢30人近くと６匹〜

ピンチョスサリーダらしく、ピンチョス料理などカウンターにずら〜〜っと並べられた料理の数々 中には？　
大好きな牛スジ煮込み〜〜〜　とっちゃんと、Bunkiが頑張ってくれました
更に「小やじ」から差し入れの店人気のメニュー　ブルーチーズたっぷりのキッシュ！
料理学校の先生マーツー差し入れの「ドゥルワカシー」＾＾リクエストしました〜〜

そして参加者〜〜　　６匹と愉快な仲間達〜〜〜ドックカフェというより、
ワンワンランド的なゲストワンコ多数のテラス席〜〜
勿論ウチの愛犬モネちゃんも一緒〜 他のワンコみんなの体重を合わせてもモネ・・・デカ〜
ハナちゃん、コテツ君、レオ君、ゲン君、ウサギ君、合いたかったワンちゃん達に合えて
幸せ〜〜〜
この中にワン子が・・・ ウォーリーを・・・ワンコを探せ

何故か？ここに・・・「小やじ」のTatsumi君の姿〜〜〜　NEWスタッフの正体は
出張遊び人です・・・いや、出張料理人です＾＾
更に出張遊び人・・・いや、ワイン場 波紋の出張ソムリエ池ピー

Tatsumi君がせっせと炭の前に・・・焼いているのは牛肉と、ササミ？？　ササミ？
そうです〜〜〜ワンコちゃん達のお食事で〜〜す
ワンコ達に食べさせる前に、焼き上がりチェックは、勿論Tatsumi君と
某ワンコ病院のDr.P・・・Dr.P食べさせる前に「味をチェックしなくては！」さすがワンワンDr.
と、言いたいところですが、チョー肉食系女子　
半分くらいは自分で食べようと虎視眈々と狙っていたんです

テラス席はワンコや愉快な仲間達で溢れ、実に賑やか

さて本題！　メインは何と言ってもシャンパン！友人達お持ち込みの
ジョセフ・ペリエ・シャンパーニュ “キュヴェ・ジョセフィーヌ” ブリュット ヴィンテージ
マグナム
更に、ヴーヴ クリコマグナム他にもシャンパンの数々　更に驚きのワイン

こんな美味しいシャンパンや白ワインには、勿論焼き牡蠣〜〜

プルプル動く海老活車海老にオドオド串を刺しながら、更に焼きアワビ〜〜

あまりの楽しいテンションに「モネを抱っこする〜〜」と女将さん
30kg近いモネを海老ぞりになってテンション高　素敵なお花を頂いて私もテンション高

本当に沢山の友人達と楽しんだサリーダ！　
心地良くワインを頂いていると、「Nちゃんケーキ食べなさい！」と一喝
え〜〜〜ケーキ食べられない〜〜　「ダメ！食べてその写真をブログに載せなさい！」
女勝新！Kumiちゃん・・・で！

宴会後半は、美味しい赤ワインが登場した＾＾ タッチュー最高
シャトーミュザール！　レバノンのワインです！　これは2度目のミュザール

そんな素敵なお料理とシャンパン、ワインに囲まれた愉快な仲間達
素敵な大人達って良いな〜〜って思います＾＾
いつも仲間のイベント幹事をして下さるKちゃん社長＾＾　本当ありがとう〜〜
そして、素敵な頂き物も沢山＾＾BAR Grandirのモトッチからも
本当に、感謝、感謝　ありがとう〜〜　　ありがとうございま〜〜す

Funny every dayのNちゃんへ　？？？　Kyoko姉さん・・・YouもFunnyです

プレゼントを贈るって、とても困りますよね〜〜そんな時のヒントに
次回、プレゼントの数々を載っけますね＾＾

いや〜〜〜　写真が多すぎて選ぶに大変な今日でした

大切なお友達の皆様〜〜〜本当にありがとうございました