一休みはお鮨^^
旧盆の中日、家族でゆっくりお鮨を^^
この年齢になると家族が全員そろうというのが難しく、
盆正月だけになってきましたね
昨夜は近所の、行きつけ鮨店「鮨 井上」へ
オープン当初から足しげく通う大好きな鮨店
たまたまカウンターの予約が無いので「カウンターにどうぞ!」って事で、
家族全員、6人でカウンターを陣取ってしまった
さすが、カウンターには最高のネタ^^
お鮨はもちろん、酒のあても充実しているので飲み助には最高なんです
この時期に松茸? 聞くと、メキシコ産らしいですが香りが素晴らしかった〜
焼きと、土瓶蒸しに^^
柳川の天然うなぎ^^ 脂がのっているのにサラとした口当たり!
たっぷりのワサビで絶品です! 日本酒 三千盛でキュッと
唐津産の赤ウニ! 凝縮した旨味と甘さ、とろりとした口溶けがたまりません
井上の大将は九州福岡の出身! なので、ネタのほとんどが九州産
大間のまぐろなど、ほんの少し築地から仕入れているようですよ!
その後も、カニや甘鯛など色々^^ もちろんお鮨屋さんなので鮨はしっかり頂きましたが、
井上さんのお鮨はたびたびブログに登場するので、今回は酒のあてのみにしました^^
家族そろってお腹いっぱいになり、自宅に戻ると・・・
何やら太鼓の音が激しく聞こえる??? エイサー??
音のする窓側から外をのぞいてみると
沖縄一の繁華街、松山でエイサーの道ジュネー(パレード)している^^
よく見ると、「若狭青年会」実家の地域の青年会だ〜
きっと今夜は実家の前を青年会の道ジュネーが通るんでしょうね〜
ワクワクしますよ〜
だってお祭り花子ですから^^
さー料理の仕込みを開始しま〜す
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