東京の親子丼
せっかく東京だし、やっぱり老舗で昼食です!
南は初めてなので、やっぱ歴史のあるお店は行ってみようと
丁度大学の下調べで近かったので即決! 並ぶ事を覚悟で^^
11:30に行ったのに既に並んでる〜
が、「玉ひでの親子丼」久しぶりだし、京都でも親子丼を2回も食べてるので、味比べ
「元祖親子丼 1,500円」 かなりお高めの、高級親子丼? (毎日じゃ大変だ〜)
ん〜ふたを開けると割り下の香りが〜
ん〜たまごがトロトロ〜 表面は生に近い! 生卵は苦手だけど、丁度ぎりぎりのところ
昔、最初に食べた時のような感動は無いけど、老舗というだけで行った甲斐はあります!
ミーハーな訳ではないんです 思うんです、老舗って凄いって!
今時、飲食店が10年頑張る事って大変だと思うんです! それが250年ですよ〜
「玉ひで」
宝暦10年(西暦1760)に創業した老舗有名店!
東京軍鶏を使用した軍鶏鍋専門店なのですが、親子丼発祥の店としても知られている。
一子相伝で、現在は8代目だそうです!
明治座の近くにあって、
時代劇の役者さんや、お相撲さん達が注文したり、
多くの方に愛されて来た「親子丼」のようですね!
あまりに有名なお店ですね〜 この行列は名物ですね〜
賛否両論あるようですが、長〜〜〜く商売をしているというだけで
大変な事だと思います! 昔から変わらぬ味・・・
だとすれば、昔の人にとっては凄〜〜く贅沢なお料理だったんでしょうね〜
お料理にロマンを感じながら頂いてました^^
さて味! やっぱり京都とは明らかに違う関東味 醤油とみりんのしっかりした味!
うちなーんちゅにはこれです!
昼間にプチ「江戸食」体感でした〜^^
しかしあまり歩かないうちなーんちゅには東京は果てしなく疲れる
もしや、ダイエットになってる? と期待を抱きつつ・・・
関連記事