鮨井上でまったりと！

久美ちゃんが「鮨井上」長く行ってないので行きた〜い
カウンターで待ってると、そこに友人M登場　あら？ボクシングの平仲氏登場！
何だかカウンターはちょっと宴会状態＾＾

さて突き出しは＾＾　井上と言えば「トコブシ煮」柔らかで上品に甘辛く煮た味が最高！

やっぱりいつものようにおつまみ系からスタート
（煮炊きしたものではない、鮨の為に仕入れた魚のみのつまみは素晴らしい）
本ミル〜〜　食感が素晴らしい　貝の中では一番好き〜

いつもお鮨の写真は撮り忘れ、鮨店なのにおつまみばかり載っけてたんで、
今回は、意識して・・・　　バッチリ鮨＾＾

イカ！　九州のお鮨は江戸前と違って、華やかで一工夫＾＾されてますね！

井上さんは九州福岡の出身！　福岡の名店「やま中」で修行をされた方！
私も以前伺いましたが、さすが九州のお鮨屋さん割烹顔負けにつまみが豊富
まさにその「やま中」の味を受け継ぐだけあって、鮨井上も つまみが凄い

鮨ネタで一番好きなのがカワハギの肝のせ（肝好きですから＾＾

口の中でシャリがほぐれ、肝がとけ出し、白身と合わさり最高のバランス＾＾
「これは旨い！」　

鮨と言えばコハダですね〜〜

程良い酢〆加減のネタと、シャリの適度なバランス＾＾　写真を撮る時間も勿体ない！
早く口に運びたい

やっぱ中トロは食べなきゃ＾＾

久々に鮨をたっぷり食べました＾＾　９貫も食べたしまった
久美ちゃんは大好きな「鮨屋のギョク」卵焼きに大満足
おかわりしてた〜〜


「鮨井上」は、ガリが旨い！　「ガリファン」がいるくらい＾＾

あ〜良い時間だった〜　店内もとてもきれいで最高の居心地の良さ！
鮨店独特のハードルの高さや、緊張といったのを感じない！　大将が若いからなのか
が、凛とした雰囲気の中に温かさ溢れる、那覇の素敵なお鮨やさんだ！

さてさて、今晩は「べんり屋」栄町です〜〜