台風で家飲み続き〜

それぞれに楽しんでるな〜　最強ウチナーンチュ
私はオリーブオイルでソーメンチャンプルー？　とか考えてたんだけど・・・
美味しい白ワインが飲みたいし・・・暇だし・・・クッキングスタート

今日の一番は、アボカド料理！ワカモレ＾＾　メキシコのアボカドディップなんだけど
白ワインにも良く合う＾＾


ヘルシーに豆富と、アボカドをつぶし合わせ、これもお手軽なワカモレミックス
を合わせ・・・これだけでサクサクに焼いたバゲットに乗っけて最高です

大山のジミーで買った[Guacamole seasoning mix]は、チョーお手軽で
急なおつまみ作りに最適＾＾　

で、今日の家飲みセットは＾＾　人参ムース　白ワインとピッタリ！
ヘルシーに生クリームを使わず、人参、スキムミルク、スープストック、ゼラチンで！
クイックムース

他には・・私定番いつもの、フランス家庭料理のジャガイモのグラタン「ドフィノア」
これで、18:00〜24:00まで、楽しめるおつまみOK！

さて、本日セレクトのワインは＾＾　シャブリにしようか・・・？？？

【MEURSAULT LES CHARMES】2002’
ムルソーにしました〜〜
23:15からの「ジウ」を見る為、のんびりと味わう予定なのでチョイス！
程よい樽の香りが良く、温度が上がるにつれ、オイリーでまろやかな広がり
余韻も長く、味わいながらゆっくりに飲むに、素晴らしい

ん〜〜味わい深いね〜

それにしてもこの台風よ〜〜　いまだにゴ〜〜ゴ〜〜
30時間以上暴風域って凄くないですか〜？？
大切に育てたサボテンも折れたし・・・ショック　愛犬モネはお外に出られず・・
ふて寝してるし・・・

外を見渡すと・・・大概の飲食店閉めてますね〜〜
最強・・食堂発見　ひえ〜〜三笠食堂開いてる〜〜　たくましいな　

THEウチナー食堂