絶品「ふぁぶら」

やっぱイケテル栄町

昨夜は、友人達のリクエストで、「栄町ツアー」・・・ハシゴ〜＼(^o^)／
栄町4軒*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
今年2月にOpenした ゆる〜いフレンチ「ふぁぶら」 　 が、料理は絶品！

　「もやしいため」400円　
これ、美味しい☆*:.｡. ＼(^o^)／ .｡.:*☆ Openしたては、350円でしたが
「値上げしたよ〜」と、　　が、それでも安い完成度の高い技の料理！
「美味しいパンチェッタが手に入らなくなったからこの料理、来月から止めるよ」と
気になる方、早く行って〜

「ホタテとホワイトアスパラのサラダ」　美しい〜〜

ホタテもレアで、柔らかな食感　パルメジャーノレッジャーノが効いてて旨い〜〜

パスタも絶品「サザエとキノコのパスタ」
「ふぁぶら」に行ったら必ずオーダー　ジェノベーゼと見せかけてフェイントのニラ！

パスタの湯で加減！抜群
大昔・・・私が20歳くらいの頃、パスタなんて洒落たメニューじゃない頃
『何だ〜このスパゲティー凄〜〜く美味しい』と、通い続けたのが、
初代 松竹シェフの「ふぁぶら」 あれから◯◯年
松竹氏、年を取っちゃってヘロヘロだけど、味に迷いは無く素晴らしい
（同じく年を重ね、脂ギッシュな料理と食べたい量が食べられなくなった悲しい私がいます）

そして、秋を感じるお料理〜「蝦夷鹿のロースト」

焼かれる前の厨房 トレーの上に置かれた蝦夷鹿！　
きれいな赤身が間違いなく美味しいと言ってる！
手間ひまかけたかけたフォンドボーが素晴らしい〜　甘味は黒糖だとの事、味わい深い

ん〜〜ジビエの季節到来〜
K姉さんと可愛い丸ちゃんと３人美味しいお料理にテンション上げ上げで〜す！

グラスで白ワイン、オーガニックの美味しい赤ワインを1本！
お１人様　2,000円　　あれだけ食べて飲んで、テンション上がって　
やっぱ最高の旨いもん屋だ〜〜

ふぁぶら
那覇市安里388-135（老舗「焼き鳥あだん」の隣）　　☎080-3185-4146
営業時間　18:00〜深夜2時　　あランチは止めたそうです！
「疲れる・・・との事」年ですから
不定休