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2011年04月26日

トリッパって味わい深い♪


食事　煮込み料理っていいですね〜　食事

ピカピカホッとするお料理って、やっぱり煮込みもの！
牛ホホ、カスレ、トリッパ、ポトフ、シチュー等々中でも食感や味わい深さでNO1コレ!トリッパ

牛には胃袋が４つ！　第1胃はミノ、第2胃ハチノス、第3胃はセンマイ、第4胃はギアラ
第2の胃袋ハチノス＝トリッパ〜〜ピカピカ
下ごしらえが面倒汗なので、トリッパはレストランで食べるのが一番コレ!

トリッパって味わい深い♪

先日頂いたのは、お気に入りの「BAR Grandir」
煮込み料理って冬のお料理ですが、「Grandir」のトリッパは、よつばミントが効いている
爽やかな香りと、口の中に広がるミントのスキット感＾＾
辛口の白ワインや軽めの赤が合いますね〜〜

ほか、「LE GUMBO ル・ガンボ」　「EL patio（エルパティオ）」　「バッカール」
のトリッパも旨いGOOD

満足度高いお料理の１つ、トリッパでした〜〜


軽めの夕食は、よつば温野菜ブルーチーズソース

トリッパって味わい深い♪

温野菜って良いですね〜　バーニャカウダソースや、煮詰めたバルサミコにオリーブオイル
「Grandir」では、ブルーチーズのソースで＾＾
蒸し野菜や、焼き野菜って自宅でも気軽に作れて、しかもソースのバリエーションでは、
飽きずに食べる事が出来るので、よつばお野菜好きには最高アップ

勿論白ワインにもピッタリコレ!


さて、今日は天気がイマイチ曇り　風も強いし・・・
よつば屋上に出てモネと遊んでいると、モネの毛もワッサワッサシーサーオスよつば

トリッパって味わい深い♪

あ、びっくり！ガントリークレーン（キリン）の前には大きな客船
船「スタークルーズ」船だ〜〜
この季節のこの寒さ、ビックリだろうね〜　沖縄らしくな〜い汗

トリッパって味わい深い♪


ヤバイ、風邪っぽいガ－ン
このところ天気変ですよね〜　今朝は寒いし・・・
イベント満載のゴールデンウイークピカピカ　天気が気になるところ！
体調を整えて、備えねば・・・
みなさんも、ゴールデンウイークピカピカ体調整えて楽しんで下さいね〜




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Posted by Nのみんなでワイワイ！ at 10:56│Comments(2) │フレンチ＆イタリアン
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この記事へのコメント
初めてコメント書きます。またやんさんのブログに書き込んでいてＮさんのブログに入りました。トリッパ良いですよね～ﾙｶﾞﾝﾎﾞさんのは食べたことがあります。近くエルパティオさんとグランディール？さんには行こうと計画中です。これからも楽しみにしてますのでよろしくです。
Posted by ﾎﾟｺﾎﾟｺﾘ at 2011年05月03日 22:53
ポコポコリ様
コメントありがとうございます＾＾
「またやん」さんのブログへのコメント、よく見てますよ！
食いしん坊はどこかでヒットするんですね＾＾
これからもよろしくお願い致します♪
Posted by Nのみんなでワイワイ！Nのみんなでワイワイ！ at 2011年05月03日 23:09
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