Nのみんなでワイワイ

今夜は鍋にしようと決めてて

ご近所の相棒、Dr.yo-koを誘い、早速ヘルシーに鍋をしました
「りうぼう」で、お刺身用の有頭海老が特価で販売されてて、ゲット〜
お弁当用のつもりでしたが、早速鍋の前の前菜へ

ブルギニヨンソースとパン粉を少々乗せ、軽くグリル　 ワサビ菜を添えて
お刺身用の海老なのでレアで頂くと甘みが増しま〜す

相方はビールを常温の日本酒に変えた〜　　私はノンアル
早速鍋！ 底にシラタキを敷き詰め、中央に立てた白ネギ！
まわりを白菜と豚肉をミルフィーユ状にし、鍋いっぱいにずっしりと！

中火でコトコトしていると、ジュワッと白菜から水分、お肉から旨味が湧き出してきます
鍋って味が飽きてくるので、ポン酢を落としたり、柚子胡椒で変化を楽しむと良いですね〜

そして、ガラッと味を変えてくれるのが「牡蠣」 途中、味に飽きて来たので大量の牡蠣を投入〜
相方　yo-ko大人買いをして来てくれた！　ナイス　この牡蠣が良い仕事してますね〜〜

牡蠣の旨味パワーって凄すぎますね！ オイスターソースが重宝される訳だ！
南も含め、3人共に牡蠣好き！ 昨年は3人共に九州、焼き牡蠣ツアーしましたからね〜
安い白菜と、切り落としの豚肉！　ネギにシラタキ　お手軽な価格とお手軽な作り方
後は、上等の魚介を持ち寄ってくれるお友達〜〜

皆、取りあえずダイエット中〜 鍋の〆は無しという事で、この残りお出汁は、翌日の朝食へ
（朝食のおうどんに変わりました）
Facebookで、自治会行事のやり取りしてたご近所の相棒・mijya・・・・・ピンポ〜ン
やって来た！ 迷わず白ワインで乾杯

友人達が遊びに来る度、ワインを持ち込んで頂くので、セラー・・・いっぱいいっぱい
*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
奴らの為におつまみを用意し、自治会ミーティングへ突入〜

進展がみられ、とりあえず良いミーティングだったかもしれない！
ってか、結局女子会？ 「そろそろ終わろうか？」から、1時間後やっと終了〜
娘は隣りでワイン片手にチーズを摘みながらのミーティングに・・・
一言　　「幸せそうね！」　　　ハア・・・・・

そして朝！ いつものように娘 南のお弁当〜

なぜか、お弁当がもう1個・・・行楽弁当？
ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ相方Dr.yo-ko用(^_−)−☆ 1個作るのも2個作るのも一緒よね〜
「そうだそうだ〜」by yo-ko
ってな事で！

そういう事で、今日の昼食は、南・Dr.yo-ko・私と、！同じメニューを
食べてま〜す

今日も沖縄のお空は雲は多いものの、良い天気だ〜〜
素敵な一日になりますように