Nのみんなでワイワイ

キャ〜恥ずかしい〜・・・ヒエ〜 って、変な店では、ありません
目的地を目指し歩いているところ、目に飛び込んで来た韓国料理店
「よし、前菜はここで食べよう」入店　店名はちょっと日本語にするとこっぱずかしい

早速、奥の掘りごたつ席に！ 生ビールをオーダー すると、韓国料理らしく、
小皿料理が沢山出て来た！　それを味わいながら
キムチ盛り＆ナムル盛り キムチも良いお味〜 ナムルは、薄味の優しいお味
本命のお店を目指していたので控えめのオーダー
が、肉が食べたいね(^_−)−☆って事で、ピリ辛サムギョプサルをオーダー

色々なタレと、サンチュもセットになってて、期待大

石板で焼かれたお肉は、余計な脂が落ち、厚みがあるのに柔らか〜

ピリ辛との事でしたが、パンチがある程では無く、食べやすい美味しさ
他にも食べたいメニューが満載でしたが、目指すお店の事を考え、欲望をグッと我慢し
オーダーしたお料理を完食！

お店の雰囲気も良く、スタッフの方々の一生懸命さが良かった〜
勿論、サムギョプサルは、目の前でスタッフが丁寧に焼いてくれます！
お勘定は、軽く飲んで腹6分(^_−)−☆ 2人で、4000円からお釣り〜

場所は、美栄橋駅から、58号線に向かう川沿い！
ここは、際チャレンジで思いっきりあれこれオーダーしてみたいです＼(^o^)／

那覇市久茂地2-24-17　　☎098-927-9169
月〜木 PM5:00〜AM0:00　金・土 PM5:00〜AM1:00　日 PM 5:00〜11:00

さて、こんな季節になったんですね〜
来年のカレンダーを頂きました*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
しかも、私の大好きな「ワン子カレンダー」

お土産、頂き物満載の週末でした！
ベタな東京土産と、贅沢な土産、限定土産と、バラエティーにとんだラインナップ

細長い箱入り☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆スカイツリーの長〜〜い「バームクーヘン」
これ、どこでどんな風に頂こうか・・・大勢で食べるしかないよね〜

1番気になるのは、「贅沢カンロ飴 和三盆」

ん〜〜上品な甘さ〜 上等なみたらしだんごの優しい醤油を感じる 旨い！

ちょっと笑ったお土産は、ガテン女子からオヤジな私に頂いた
「恋 」「恋に悩んで切なさを感じた時に」・・・【EMOTIONAL】

ガテン女子Pちゃんのお気に入りのフレイバーTea 某デパートでしか購入できないとの事！
秋だから切なくなるかね〜・・・・・やっぱ食欲の秋！まっしぐら

私的に気になるお土産！ 「秋刀魚さんしょ煮」

こりゃ〜昼はご飯のおとも！ 夜は、日本酒のアテに抜群 間違いない
早く食べたい

そして可愛いお土産〜〜Mちゃんからのムッチャ可愛いお土産
「東京駅限定のまめぐい」

可愛過ぎる、東京らしいお土産ですね〜〜　しばらくはお家遊びが楽しそう〜〜

こんなの眺めて過ごしましょうかね
毎年頂く、あのガテンな男達が器用に作り、お世話になった方々へお配りしている

嬉しい頂き物ですね〜〜 心のこもった宝物

そして、嬉しいんだか訳の分からない与那国友達
「Nさん那覇に居る〜〜？　今日私の誕生日だからお祝いに来て〜〜」
半強制のお誘い・・・大概いつもの事　島のガテン女　ユッコリン

結局、友人金ちゃんの「DAN」で、ユッコリンは、大騒ぎして
島に帰って行った・・・　　最大級の台風だ！

人との出会いは素晴らしい　感謝

素敵な薬味セットをお土産で頂いた　「茅乃舎」の薬味
私の心を揺さぶる実に刺激的な薬味

*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*

三種の薬味はそれぞれに個性的で、料理を引き立てる優れもの
しかも上品な仕上がりで、無添加の味わい有る逸品だ

早速、手間をかけないお手軽料理をバージョンアップ

たっぷりお野菜に冷や奴！　ジュレポンに「生七美」でパンチを効かせる
プッチッとゴマの香りが弾けたり、山椒の香りが口いっぱいに広がったり
それぞれの香辛料のフレッシュ感を楽しめる
こんな暑い時には、バッシッとパンチが欲しくなるもの

更に、サラッと食べたい蕎麦にも、山芋の上に「赤柚子胡椒」

ダイエットを試みる私にとって・・・？、味の変化を楽しめる薬味はチョー大事
炒めたり、合えたり、漬け込んだりと、色々使えそうな薬味セット
さすが、料理は一切しないけど、『高級食材がたっぷり冷蔵庫』のtakumiちゃん(^_−)−☆
美味しいもんありがとう〜〜〜〜又、旨いもんよろしく♪(´ε｀ )

さて、昨日は気持ちが落ちてて、外食する気も飲む気もなく
ぼんやりしていると、ご近所の同級生Dr.yo-koが、スーパー袋にビールを担いでやって来た

初、アイスビール　氷を入れて飲むビールだそうだ
なるほど、氷が溶け出す事を計算されたビールね＾＾
結局こんなことになり・・・2時間程のマッタリ時間

最近こんな事が多くなった・・・
私の大事なワインセラー＾＾　良いワインを頂く事も多くなりましたが
違った方向に・・・　遊びに来た友人達が冷蔵庫や、セラーに色々置いていくのです

友人のソムリエさん達に見られたら「何やってんですか？」と、きっと言われる

正しいワインセラーの使い方はこうです！

早くもとの姿に戻さなきゃ、そのうち　さきいか、ピーナツ、ピスタチオ
なんてのが置かれそうで怖い

あの「ザ・リッツ・カールトン大阪」のギフト〜〜
お正月に頂こうかな〜〜と、思ってましたが、第二弾忘年会に行った先
又々「ピンチョス・サリーダ」！美味しいワイン飲んでるし、ここで頂く事に

旨し〜〜〜〜〜　ザ・リッツ・カールトンの味だ〜〜　『どんな味だ？』
パテド・カンパーニュ　ポークリエット　ムース・ド・フォア
それぞれが完成された味わいだ〜　特にムース・ド・フォアはワインにピッタリの
最高級レバーペーストだ〜〜

Mさん、素敵なお土産をありがとうございま〜〜す
又、来年も女子会しましょうね〜〜

さて、その女子会後の「ピンチョス・サリーダ」！
本物のガテン系メンバー「泉崎旗頭保存会」との忘年会でした〜〜
ガテンとは言っても、本当に熱く熱く旗頭を語る優しい旗持人達

今年も、那覇大綱挽は楽しかったな〜　お祭り花子には最強の祭りです！
又来年、少しでもお役に立てたらいいな〜〜　　微力ながら頑張ります

その日は変なサリーダな日！
奥ではブログ友女将さんも、ワイワイやってるし・・・
友人が合流するし・・・気が付けばいつものDr.yo-koが、絶好調！

今年も良い一年だったな〜

素敵な友人達に乾杯！

やっぱ、「世界の山ちゃん」＆「天むす」
実はリクエストをしたんです＾＾　「食べた〜〜い！」と

当然「世界の山ちゃん」手羽先は旨い！　スパイシーでついつい手が出て、止まらない
名古屋の方は食べ方がプロですよね〜　

そして「天むす」　小ぶりのおむすびの中に小エビの天ぷらが＾＾いい味です！
天ぷらの量と、ご飯の量のベストバランス　塩加減が又絶妙！

しかし、天むすなんて、ナイスアイディアですね〜　美味しかった〜

さて、もう１つ　いつもの頂き物＾＾
うどんの節　　「らんたん亭」で、五島うどんの節（フシ）を頂きました

この節、手延べうどんを作る際、棒にかけたU字の部分！
うどん として、商品にならない部分だけが売られてますが、それが美味しい＾＾
細い部分のツルッとした感じと、曲がった太い部分はコシと歯ごたえが良く、
1本で２つの食感を味わう事が出来るんです

いつもは、お味噌汁に入れる事が多いのですが（茹でずにそのままお味噌汁に投入〜）
先日ポテトサラダに入れたら、食感の面白い、マカロニのような
それで、今回は先日の北海道展で買ったブルーチーズと北海道ミルクを合わせ、
ブルーチーズのパスタにしました！

やっぱ、美味しい＾＾　クリームの絡みが良く、尚かつアルデンテの部分も感じる
上質の五島うどんも勿論美味しいですが＾＾　この節 素朴だけど実に旨い！
元々塩味の入っているうどん、塩味の強いブルーチーズ・・・
料理に一切塩を使わず手軽〜　味がぴったりと決まる　又作ってみたいお手軽お料理でした

五島うどんではありませんが、確かパレットの地下で売ってたな〜〜

チャンスがあれば使ってみて下さい！

嬉しいですね〜　食べ物の頂き物　感謝

速攻パレットに薬味を買いに走りました
帰宅後、「サンマ祭」の前に・・・フライング〜〜１人サンマ大会

秋の味覚！　北海道厚岸港（あっけ）からの丸々と太ったサンマです＾＾
東京に住む北海道出身の方からの美味しいお届けですそりゃーフライングしますよね〜
１人で『美味しい〜〜〜』と叫んでしまいました『最高〜〜』
早く、刺身やカルパッチョ、たたき、パスタにして、美味しいお酒と合わせて食べたい

薬味を買いに走ったパレットで、今話題の「ぽんジュレ」を発見
これって、サンマの塩焼きに合うかも？　

お〜〜これ合う〜〜　これピッタリ〜
鬼おろし＆ぽんジュレこれはおすすめこんなに蒸し暑い日は、お醤油よりポン酢が良いね〜

さて、みんなで「サンマ祭り！」
料理して楽しみ、食べて楽しみ、飲んで楽しみ・・・幸せの予感

秋の味覚　旬の物を食べてる時が一番ですね〜
厚岸のサンマばんざ〜い　　T様ありがとうございま〜す

　感　謝　

やっぱり風邪だし・・・　喉も痛いし・・・
ゴールデンウイーク前に体調崩す人多いんじゃないかな〜　こんな天気
唯一楽しみな頂き物が＾＾　が、体調が悪いと食欲も味覚も落ちる明日までお預け！

「ねんりん屋」 季節限定　桜の国のマウントバーム

「ねんりん屋」人気ですね〜　私も並びましたからね〜　限定品狙いで
その時は友人のお誕生日用＾＾　丁度、バレンタインデー限定でしたね！
今回は、やっぱり季節もの＾＾　桜です　さっさと食べたいんだけど、
味覚が×の時は勿体ない　明日友人とでも食べようかな〜〜

さて、もう１つの頂き物＾＾
酒のつまみ　これ又石垣では有名な「ぴにおん」ラー油をはじめ、
色々な商品開発をしてますよね〜
頂いたのは、「島とうがらし入り干し肉」
『ピリッと辛目が旨い！！　ビールのお供に！！』そそられるチキャッチコピー

これ又、おあずけ・・・　　体調を整え、生を飲みながら「ぐあ〜旨い」と言ってつまみたい
やはり、健康は第一　体が重くてダラダラした動きになるし、
美味しいものを美味しく頂けないという、辛い状況・・・

今日は丁度こんな天気　自宅でゆっくり静養です
ゴロゴロで、愛犬モネもベットの下に潜ったっきり出てこないし・・・
（ワンちゃん、雷が一番嫌いですよね〜　てか、怖いらしいですよ〜　しっぽが〜〜〜）

こんな日は、「粕汁」が美味しいに違いに無い！

揺るがぬがちまやー根性！　具合悪くても『今美味しいかもしれない』
根性で作って食べます

先月旅した福島から「みしらず柿」が送られて来ました〜
みしらず柿は　会津身知不柿　とも言われる通り、福島県の会津を代表する特産品で、
毎年秋になると天皇家へ献上される「献上柿」としても知られており、とても贅沢な逸品です。

この「みしらず柿」はもともとは渋柿
木から取ってすぐには渋くてとても食べられないようです！
この柿に焼酎をふりかけ１週間程おくと渋が抜けて驚くほど甘くおいしい柿に変身するそうです！

先月お世話になった米っぺさんが柿狩りをして来たそうで、大量に送られて来ました＾＾
本当福島は果物王国ですね〜〜

ガチマヤーだから一番上に3個完熟してそうな奇麗な色になった柿を食べてみました＾＾
やっぱ渋い！　　米っぺさんに叱られた
「あんた箱の上に書いてるの読んだの〜〜　まったく」

【開函後万一渋味がのこっておりましたら　二、三日陽に当ててからお召し上がり下さい】

☀　なので、今日から2日間程天日干しにする予定です　☀

柿の天日干しと一緒にモネちゃん♀も日向ぼっこ＾＾
今日から一週間、保育園へお泊まりです！（金曜日から与那国で〜す）　

さてさて、今日はこれから面白い所にランチタイム〜〜
激安！　激旨！　の穴場らしい＾＾
知人のシェフ2人からのおすすめだから、絶対旨いはず＾＾　帰ってから報告します