2012年02月07日
カフェリポースのバター
美食のバター「PRESIDENT」(プレジデントバター)今朝は朝食が楽しみで楽しみで早起きをした
先日友人のお店で出されている
「PRESIDENT」(プレジデントバター)を頂き
テンションアップなんです！
美味しいんですよね〜〜
先日友人のお店で出されている
「PRESIDENT」(プレジデントバター)を頂きテンションアップなんです！
美味しいんですよね〜〜
友人がフランスに行く度買ってくる美食のバター！ 発酵バター
このバターをパンにたっぷり付けて頂くのが楽しみだったんです＾＾
どうせなら「カフェリポース」の美味しい
自家製パンも頂いてくるんだったな〜
さて、泉崎の隠れ家カフェレストラン「Cafe Repose」
泉崎りうぼう近くにある、住宅街のレストラン！
美味しいお料理を食べさせてくれるんです
K姉さんが出張お疲れさまのお食事に誘って下さった
このバターをパンにたっぷり付けて頂くのが楽しみだったんです＾＾
どうせなら「カフェリポース」の美味しい
自家製パンも頂いてくるんだったな〜
さて、泉崎の隠れ家カフェレストラン「Cafe Repose」
泉崎りうぼう近くにある、住宅街のレストラン！
美味しいお料理を食べさせてくれるんですK姉さんが出張お疲れさまのお食事に誘って下さった
出張先で食べ過ぎてたので、事前にコースメニューの内容をリクエスト
軽い前菜の後は、温かな前菜の「フォアグラ」を
お野菜たっぷりの「ポトフ」にして頂いた
丁寧に作ったコンソメで柔らかに煮られたお野菜16種類
熱々で、ハーブの効いたお味は安心感と幸せ感でいっぱい
スープの後はお魚料理！ 鮮魚とラングスティーヌのアメリケーヌソース
オマールから取った濃厚なアメリケーヌソースが淡白な食材にピッタリ
軽い前菜の後は、温かな前菜の「フォアグラ」を
お野菜たっぷりの「ポトフ」にして頂いた丁寧に作ったコンソメで柔らかに煮られたお野菜16種類
熱々で、ハーブの効いたお味は安心感と幸せ感でいっぱい
スープの後はお魚料理！ 鮮魚とラングスティーヌのアメリケーヌソース
オマールから取った濃厚なアメリケーヌソースが淡白な食材にピッタリ
お店自家製のパンが最高に美味しく、
残ったアメリケーヌソースに付けて頂くことをおすすめします＾＾
そこでお願いするのが「バターを下さい」普段はオリーブオイルですが
「カフェリポース」では、必ずバター＾＾ 友人の女性オーナーがフランス買ってくる「PRESIDENT」
行かれたら、必ずリクエストして下さいね！
残ったアメリケーヌソースに付けて頂くことをおすすめします＾＾
そこでお願いするのが「バターを下さい」普段はオリーブオイルですが「カフェリポース」では、必ずバター＾＾ 友人の女性オーナーがフランス買ってくる「PRESIDENT」
行かれたら、
必ずリクエストして下さいね！
さて、メインは鴨のロースト！ 私は3,800円コースのバラ肉の赤ワイン煮込みが頂きたくて
又々メインの変更をして頂き！
又々メインの変更をして頂き！
柔らかなバラ肉が赤ワインにピッタリで寒い冬には最高です！
その日の付け合せは、リゾットとゴボウ＾＾ ボリューム満点
自慢のお店特製
デザートまで完食！
ひっそりとたたずむカフェレストランですが、間違いなく美味しいお料理を出してくれる
フロアスタッフも凸凹コンビで良いサービスをしてくれますね〜
その日の付け合せは、リゾットとゴボウ＾＾ ボリューム満点
自慢のお店特製
デザートまで完食！ひっそりとたたずむカフェレストランですが、間違いなく美味しいお料理を出してくれる
フロアスタッフも凸凹コンビで良いサービスをしてくれますね〜
Posted by Nのみんなでワイワイ！ at 11:10│Comments(8)
│グルメ
この記事へのコメント
お帰りなさいｎさん 滑らずに風邪も引かなくて良かったですね(^O^)／
なんて美味しそうなバター ネーミングも包装紙も！
昨日 パンを作ろうと〇ンエーへバターを買いに行きましたが、マーガリンしかない・・
お店の方に訪ねました バター事態が品不足のようで、店舗に入ってくる数が決まっている様子！
残念 初めてマーガリンでパン生地つくり
贅沢にプレジデントバターでパン作り アーいいかも
なんて美味しそうなバター ネーミングも包装紙も！
昨日 パンを作ろうと〇ンエーへバターを買いに行きましたが、マーガリンしかない・・
お店の方に訪ねました バター事態が品不足のようで、店舗に入ってくる数が決まっている様子！
残念 初めてマーガリンでパン生地つくり
贅沢にプレジデントバターでパン作り アーいいかも
Posted by くぶらんちゅー at 2012年02月07日 13:22
年末にこのバター出していただきましたよ～。ちょ～美味い発酵バター最高ですね。
リポースさんは美味しいしボリューミーなので私のようなガテン系女子はもちろん男性にめ喜ばれますな。オーナーが知り合いのＮさんが羨ましいなぁ。
リポースさんは美味しいしボリューミーなので私のようなガテン系女子はもちろん男性にめ喜ばれますな。オーナーが知り合いのＮさんが羨ましいなぁ。
Posted by ポコポコリ at 2012年02月07日 13:25
おかえりなさい～＆おつかれさま♪
発酵バター美味しいですよね！
先日、ぱれっとくもじの地下でエシレバター
みつけたので買いました～。
わたしも普段はオリーブハウスの
オリーブオイルとお塩ですが、
美味しいバターは至福の時間ですよね♪
プレジデントのバター食べてみたすぎる（*^_^*）
発酵バター美味しいですよね！
先日、ぱれっとくもじの地下でエシレバター
みつけたので買いました～。
わたしも普段はオリーブハウスの
オリーブオイルとお塩ですが、
美味しいバターは至福の時間ですよね♪
プレジデントのバター食べてみたすぎる（*^_^*）
Posted by 00375 at 2012年02月07日 21:46
お帰りなさーい(^-^)/
寒かったんじゃないですか～(>_<)
風邪などひいてないですか…
美味しいの食べ歩いてるから大丈夫ですかね(^^)
寒かったんじゃないですか～(>_<)
風邪などひいてないですか…
美味しいの食べ歩いてるから大丈夫ですかね(^^)
Posted by ビアパラ
at 2012年02月07日 23:51
at 2012年02月07日 23:51くぶらんちゅー様
そっか〜パンはバターで作りたいよね〜〜
マーガリンじゃ気持ちが上がらないですもんね！
しかし、パン作りまで！頑張ってるね〜〜
そっか〜パンはバターで作りたいよね〜〜
マーガリンじゃ気持ちが上がらないですもんね！
しかし、パン作りまで！頑張ってるね〜〜
Posted by Nのみんなでワイワイ！ at 2012年02月11日 10:06
at 2012年02月11日 10:06ポコポコリ様
美味しいバターはダイエットを忘れますね〜〜
ついつい食べ過ぎてしまう！
又、リポース行きましょうね〜
美味しいバターはダイエットを忘れますね〜〜
ついつい食べ過ぎてしまう！
又、リポース行きましょうね〜
Posted by Nのみんなでワイワイ！ at 2012年02月11日 10:07
at 2012年02月11日 10:0700375様
パレットまで行って買って来たんですか〜
さすが〜〜食いしん坊＾＾
バターいつかお土産出来るかも・・・待ってて〜〜
パレットまで行って買って来たんですか〜
さすが〜〜食いしん坊＾＾
バターいつかお土産出来るかも・・・待ってて〜〜
Posted by Nのみんなでワイワイ！ at 2012年02月11日 10:09
at 2012年02月11日 10:09ビアパラ様
お帰りなさ〜〜い！
香港話し聞きながらビールでも飲みましょう〜
近く伺います！
お帰りなさ〜〜い！
香港話し聞きながらビールでも飲みましょう〜
近く伺います！
Posted by Nのみんなでワイワイ！ at 2012年02月11日 10:10
at 2012年02月11日 10:10※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
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