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2012年10月25日

絶品「ふぁぶら」


キラキラ　 やっぱイケテル栄町 キラキラ　

昨夜は、友人達のリクエストで、「栄町ツアー」・・・ハシゴ〜＼(^o^)／
栄町4軒*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
今年2月にOpenした ゆる〜いフレンチ「ふぁぶら」 　 あかんべーが、料理は絶品！

絶品「ふぁぶら」

よつば　「もやしいため」400円　よつば
これ、美味しい☆*:.｡. ＼(^o^)／ .｡.:*☆ Openしたては、350円でしたが
「値上げしたよ〜」と、　　が、それでも安い完成度の高い技の料理！
「美味しいパンチェッタが手に入らなくなったからこの料理、来月から止めるよ」と
ぐすん 気になる方、早く行って〜ダッシュ

「ホタテとホワイトアスパラのサラダ」　美しい〜〜

絶品「ふぁぶら」

ホタテもレアで、柔らかな食感　パルメジャーノレッジャーノが効いてて旨い〜〜

パスタも絶品よつば「サザエとキノコのパスタ」
「ふぁぶら」に行ったら必ずオーダー　ジェノベーゼと見せかけてフェイントのニラ！

絶品「ふぁぶら」

パスタの湯で加減！GOOD抜群
大昔・・・私が20歳くらいの頃、パスタなんて洒落たメニューじゃない頃ガ－ン
『何だ〜このスパゲティーびっくり！凄〜〜く美味しいラブ』と、通い続けたのが、
初代 松竹シェフの「ふぁぶら」 あれから◯◯年
松竹氏、年を取っちゃってヘロヘロだけど、味に迷いは無く素晴らしいGOOD
（同じく年を重ね、脂ギッシュな料理と食べたい量が食べられなくなった悲しい私がいますぐすん）

そして、秋を感じるお料理〜「蝦夷鹿のロースト」

絶品「ふぁぶら」

焼かれる前の厨房 あかんべートレーの上に置かれた蝦夷鹿！　
きれいな赤身が間違いなく美味しいと言ってる！
手間ひまかけたかけたフォンドボーが素晴らしい〜　甘味は黒糖だとの事、味わい深い

ん〜〜ジビエの季節到来〜
K姉さんと可愛い丸ちゃんとあかんべー３人美味しいお料理にテンション上げ上げで〜す！

絶品「ふぁぶら」

グラスで白ワイン、オーガニックの美味しい赤ワインを1本！
お１人様　2,000円　　あれだけ食べて飲んで、テンション上がってGOOD　
やっぱ最高の旨いもん屋だ〜〜

ふぁぶら
那覇市安里388-135（老舗「焼き鳥あだん」の隣）　　☎080-3185-4146
営業時間　18:00〜深夜2時　　あコレ!ランチは止めたそうです！
「疲れる・・・との事アガ！（痛い！）」年ですからダウン
不定休

　













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Posted by Nのみんなでワイワイ！ at 14:33│Comments(6) │フレンチ＆イタリアン
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この記事へのコメント
N姉御連れて行って～ もやし大好きですよ(笑)
Posted by ポコポコリ at 2012年10月25日 17:54
今日、まるちゃんにバイバイしました（＾＾）v
Posted by ｍｉｊｙａｍｉｊｙａ at 2012年10月25日 21:45
ポコポコリ様
「もやし炒め」メニューから消える前に行きますか？
モノレール乗って(^_−)−☆
Posted by Nのみんなでワイワイ！Nのみんなでワイワイ！ at 2012年10月25日 21:54
mijya様
元気に出勤してたのね(^_−)−☆
ウフフ〜 若い子は元気だね〜
あたしゃ撃沈よ！ あ〜情け無い☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
Posted by Nのみんなでワイワイ！Nのみんなでワイワイ！ at 2012年10月25日 21:56
わ！アタクシの記事の紹介されてる！
嬉し恥ずかしありがとです～(^^)/

ふぁぶら、蝦夷鹿のローストなど、
本格フレンチもあるのですね！
お店とシェフの感じからは、こんなメニューがあるの
想像できないですよね。ぷぷぷ。

このギャップもまた、ふぁぶらの持ち味ですね（＾ｖ＾）
Posted by 00375 at 2012年10月29日 20:57
00375様
本当！あのシェフとお料理のギャップは、驚き☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
始めて行ったらびっくりかもね！(◎_◎;)
Posted by Nのみんなでワイワイ！Nのみんなでワイワイ！ at 2012年10月30日 22:36
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